Τι θα λέγατε να εκπλήξετε τους καλεσμένους σας με ένα σπιτικό επιδόρπιο που φαίνεται βιομηχανοποιημένο; Ρίξτε μια ματιά στις συνταγές Cornetto παρακάτω για να ανακαλύψετε όλα τα μυστικά αυτού του νόστιμου παγωτού που θα είναι μεγάλη επιτυχία όταν το σερβίρετε.
1. Απλό Σπιτικό Κορνέτο
Συστατικά
- Παγωτό χωνάκι για γεύση
- 1 λιωμένη μπάρα σοκολάτας γάλακτος
- Λαδόκολλα
- Παγωτό βανίλια για γεύση
- Ψιλοκομμένα καρύδια κάσιους για γεύση
τρόπο προετοιμασίας
- Ρίξτε μια κουταλιά λιωμένη σοκολάτα στο χωνάκι του παγωτού. Χρησιμοποιήστε ένα ποτήρι ή ένα στήριγμα για να αφήσετε τον κώνο όρθιο και να τον κρατήσετε στο ψυγείο μέχρι να σκληρύνει η σοκολάτα.
- Τυλίξτε τον κώνο σε λαδόκολλα και κλείστε καλά με κολλητική ταινία. Κόψτε την περίσσεια, αφήνοντας λίγο από πάνω.
- Αφήνουμε το παγωτό να λιώσει λίγο και το προσθέτουμε στο χωνάκι, γεμίζοντας και το υπόλοιπο μέρος της λαδόκολλας. Το βάζουμε στο στήριγμα και το αφήνουμε στην κατάψυξη μέχρι να σφίξει.
- Όταν σφίξει το παγωτό, κάνουμε μια στρώση λιωμένη σοκολάτα και απλώνουμε από πάνω ψιλοκομμένα κάστανα. Κάντε κράτηση ξανά στο ψυγείο.
- Περιμένετε να σφίξουν όλα τα υλικά, αφαιρείτε τη λαδόκολλα και σερβίρετε.
2. Κορνέτο με dulce de leche
Συστατικά
- 1 φακελάκι σκόνη παρασκευής παγωτού
- 400 ml γάλα παγωμένο
- Λαδόκολλα
- 6 χωνάκια παγωτού
- λιωμένη σοκολάτα για γεύση
- 1 μπαστούνι μπάρμπεκιου
- Dulce de leche για γεύση
- θρυμματισμένα φιστίκια για γεύση
τρόπο προετοιμασίας
- Σε ένα μίξερ ρίχνουμε το παγωτό σε σκόνη και το γάλα. Χτυπάμε μέχρι να διπλασιαστεί σε όγκο, περίπου 4 λεπτά.
- Κόβουμε τη λαδόκολλα σε τετράγωνα και τυλίγουμε το χωνάκι με αυτό, ώστε να είναι πιο ψηλά από το χωνάκι. Τοποθετήστε σε ένα στήριγμα έτσι ώστε να στέκονται κάθετα.
- Γεμίζουμε το κάτω μέρος των κώνων με λιωμένη σοκολάτα και στη συνέχεια συμπληρώνουμε με τη μάζα του παγωτού, αφήνοντάς το να περάσει από το επίπεδο του κώνου. Κάντε κράτηση στην κατάψυξη μέχρι να σφίξει.
- Με ένα ξυλάκι μπάρμπεκιου ανοίγουμε μια τρύπα στη μέση του παγωτού και προσθέτουμε dulce de leche. Κάντε μια στρώση λιωμένης σοκολάτας από πάνω και διακοσμήστε με θρυμματισμένα φιστίκια.
- Το αφήνουμε λίγο ακόμα στο ψυγείο, αφαιρούμε το βουτυρόχαρτο και είναι έτοιμο για σερβίρισμα.
3. Κρουασάν με Nutella
Συστατικά
- Παγωτό χωνάκι για γεύση
- 200 γρ λιωμένη σοκολάτα γάλακτος
- Λαδόκολλα
- παγωτό για γεύση
- Nutella τον Αύγουστο
- 50 γρ αλεσμένα κάσιους
τρόπο προετοιμασίας
- Προσθέστε λίγη σοκολάτα μέσα σε κάθε χωνάκι και ανακινήστε να απλωθεί σε όλη την εσωτερική επιφάνεια. Τοποθετήστε τα χωνάκια σε ένα στήριγμα και αφήστε το στην κατάψυξη για 5 λεπτά.
- Τυλίξτε τους κώνους σε λαδόκολλα, κολλήστε τους με κολλητική ταινία και αφαιρέστε το περιττό χαρτί, αλλά αφήνοντάς το πέρα από το όριο του κώνου.
- Αφήνουμε λίγο το παγωτό εκτός ψυγείου να μαλακώσει και το βάζουμε μέσα στα χωνάκια. Γεμίστε το μισό, προσθέστε μια μπάλα Nutella και προσθέστε παγωτό μέχρι να γίνει λαδόκολλα.
- Κρατήστε στην κατάψυξη για άλλα 10 λεπτά. Μετά από αυτό το διάστημα, κάντε μια στρώση λιωμένης σοκολάτας πάνω από το παγωτό και διακοσμήστε με τριμμένο κάστανο.
- Αφήνουμε στην κατάψυξη για 1 ώρα, αφαιρούμε τη λαδόκολλα και σερβίρουμε.
4. Κορνέτο με σπιτικό παγωτό βανίλια
Συστατικά
- 2 φλιτζάνια πλήρες γάλα
- 4 ενθουσιασμένος
- 1 κουτί συμπυκνωμένο γάλα
- 3 κουταλιές της σούπας άμυλο καλαμποκιού
- 1 κουταλάκι του γλυκού απόσταγμα βανίλιας
- πλαστική ταινία
- 1 φλιτζάνι κρέμα φρέσκια και παγωμένη
- 4 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
- Χωνάκια παγωτού για γεύση
- Λιωμένη σοκολάτα γάλακτος για γεύση
- Λαδόκολλα
- Ψιλοκομμένα κάστανα για γεύση
τρόπο προετοιμασίας
- Σε ένα τηγάνι εκτός φωτιάς ανακατεύουμε το γάλα με τους κρόκους των αυγών, το συμπυκνωμένο γάλα, το άμυλο αραβοσίτου και το άρωμα βανίλιας. Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να ομογενοποιηθούν και να φτάσετε στο σημείο όπου περνάτε το δάχτυλό σας πάνω από το κουτάλι και ανοίγετε ένα μονοπάτι.
- Μεταφέρουμε σε ένα μπολ, σκεπάζουμε με πλαστική μεμβράνη και το αφήνουμε στην κατάψυξη να παγώσει.
- Στο μίξερ χτυπάμε τη φρέσκια κρέμα γάλακτος με τη ζάχαρη μέχρι να φτάσουμε στο σημείο chantilly. Προσθέτουμε την κρέμα από το πρώτο βήμα και χτυπάμε να αναμειχθεί. Κάντε κράτηση στο ψυγείο.
- Απλώνουμε τη λιωμένη σοκολάτα μέσα στα χωνάκια παγωτού, τα τοποθετούμε σε βάση και τα αφήνουμε στο ψυγείο μέχρι να δέσει η σοκολάτα.
- Τυλίξτε τους κώνους σε λαδόκολλα, κολλήστε τους με κολλητική ταινία και αφαιρέστε το περιττό χαρτί, αφήνοντάς το να ξεπεράσει το επίπεδο του κώνου.
- Με τα χωνάκια στο στήριγμα, προσθέστε την κρέμα μέσα, γεμίζοντας το μέρος με λαδόκολλα και κρατήστε το στην κατάψυξη.
- Όταν σφίξει το παγωτό, απλώνουμε από πάνω λιωμένη σοκολάτα και ξηρούς καρπούς. Επιστρέψτε στην κατάψυξη μέχρι να σφίξει και σερβίρετε χωρίς λαδόκολλα.
5. Κρουασάν ημιλακτόζης
Συστατικά
- Χωνάκι παγωτού
- Λαδόκολλα
- 1 λιωμένη μπάρα μαύρης σοκολάτας
- Παγωτό χωρίς λακτόζη
- κομφετί
τρόπο προετοιμασίας
- Τυλίξτε τους κώνους σε λαδόκολλα, κολλήστε τους με κολλητική ταινία και αφαιρέστε το περιττό χαρτί, αφήνοντας ένα περίγραμμα για να ξεπεράσει το επίπεδο του κώνου.
- Με τη βοήθεια ενός κουταλιού προσθέτουμε λίγη από τη λιωμένη σοκολάτα μέσα στα χωνάκια και αφήνουμε λίγα λεπτά στην κατάψυξη, μέχρι η σοκολάτα να επανέλθει στην κανονική της σύσταση.
- Περιμένετε να λιώσει λίγο το παγωτό, για να το χειριστείτε πιο εύκολα. Στη συνέχεια, γεμίστε τον κώνο μέχρι να φτάσετε στο χάρτινο μέρος.
- Τοποθετήστε τα χωνάκια στην κατάψυξη και περιμένετε να αποκτήσει πιο σφιχτή υφή το παγωτό.
- Προσθέστε λίγη λιωμένη σοκολάτα πάνω από το παγωτό και διακοσμήστε με κομφετί.
- Επιστρέψτε στην κατάψυξη και περιμένετε να σφίξει ξανά η σοκολάτα. Όταν πάρει τη σωστή σύσταση, ξετυλίγετε το παγωτό από το λαδόκολλα και σερβίρετε!
6. Vegan κρουασάν
Συστατικά
- Vegan χωνάκι παγωτού για γεύση
- Λιωμένη vegan σοκολάτα
- Λαδόκολλα
- Vegan παγωτό για γεύση
- Ψιλοκομμένα κάστανα για γεύση
τρόπο προετοιμασίας
- Μέσα στα κοχύλια απλώνουμε τη λιωμένη σοκολάτα και τα τοποθετούμε σε στήριγμα κάθετα. Κάντε κράτηση στην κατάψυξη για 5 λεπτά.
- Τοποθετήστε λαδόκολλα γύρω από τους κώνους και σφραγίστε με ταινία. Κόψτε το χαρτί που περισσεύει, αφήνοντας περίπου τρία δάχτυλα περισσότερα από το ύψος του κώνου.
- Αφήνουμε λίγο το παγωτό εκτός ψυγείου να μαλακώσει και γεμίζουμε τα χωνάκια με αυτό αφήνοντας να περάσει το όριο του χωνιού.
- Με τη βοήθεια του στηρίγματος κρατάμε στην κατάψυξη μέχρι να σφίξει το παγωτό. Κάντε μια στρώση λιωμένης σοκολάτας, διακοσμήστε με ψιλοκομμένα κάστανα και επιστρέψτε στην κατάψυξη.
- Όταν όλα σφίξουν αφαιρούμε το βουτυρόχαρτο και είναι έτοιμο.
7. Κορνέτο μονόκερου
Συστατικά
- ροζ χρώμα σε σκόνη
- Νερό
- Χωνάκια παγωτού για γεύση
- λιωμένη σοκολάτα για γεύση
- παγωτό για γεύση
- 1 φακελάκι ζελατίνη με γεύση tutti-frutti
- μπλε σκόνη βαφής
- 1 κουταλάκι του γλυκού απόσταγμα φράουλας
- πολύχρωμα κομφετί
τρόπο προετοιμασίας
- Διαλύστε λίγο χρώμα τροφίμων σε νερό και χρησιμοποιήστε ένα πινέλο κουζίνας για να βάψετε τα χωνάκια παγωτού. Κάντε κράτηση στην κατάψυξη.
- Απλώνουμε τη λιωμένη σοκολάτα μέσα στα χωνάκια και τα ξαναβάζουμε στην κατάψυξη να σκληρύνουν.
- Μοιράζουμε το παγωτό σε δύο μπολ. Σε ένα ανακατεύουμε με τη ζελατίνη με γεύση tutti-frutti και 1 κουταλάκι του γλυκού μπλε βαφή. Στο άλλο, ανακατέψτε με άρωμα φράουλας και 1 κουταλάκι του γλυκού ροζ βαφή.
- Τοποθετούμε τα δύο είδη παγωτού μέσα στα χωνάκια σοκολάτας και τα αφήνουμε στην κατάψυξη, με τη βοήθεια ενός στηρίγματος, μέχρι να σφίξουν.
- Απλώνουμε τη λιωμένη σοκολάτα γύρω από τα παγωτά και τα αφήνουμε στην κατάψυξη όλο το βράδυ. Διακοσμούμε με κομφετί και είναι έτοιμο για σερβίρισμα.
Απλώς επιλέξτε την αγαπημένη σας εκδοχή του Cornetto και διασκεδάστε φτιάχνοντάς το! Για να κάνετε τις ζεστές μέρες πιο δροσερές, δείτε επίσης συνταγές με παγωτό για να δοκιμάσετε διάφορα είδη γλυκών.