Γουρούνια σε μια κουβέρτα σφολιάτας

Δημοσίευσε: 8 Δεκεμβρίου 2018 · Τροποποιήθηκε: 20 Ιανουαρίου 2022 με Η Κουζίνα της Βερόνικας * Αυτή η ανάρτηση μπορεί να περιέχει συμβεβλημένους υπερσυνδέσμους

Το Pigs in a Blanket είναι το καλύτερο εύκολο ορεκτικό για πάρτι. Φτιαγμένο μόνο με 2 κύρια υλικά, σφολιάτα και χοτ ντογκ, θα είναι μια υπέροχη απόλαυση για πλήθος!

Όταν διοργανώνουμε ένα πάρτι την περίοδο των γιορτών, μου αρέσει να φτιάχνω πολλά ορεκτικά για να διασκεδάζω τους καλεσμένους μας. Τα γουρούνια σε μια κουβέρτα είναι πάντα στη λίστα μου. Φτιάχνονται εύκολα από την αρχή, γεμίζουν και διασκεδάζουν.

Το μόνο που χρειάζεστε είναι μόνο 2 βασικά συστατικά: σφολιάτα και χοτ ντογκ. Θα χρειαστεί λιγότερο από 10 λεπτά για να τα ετοιμάσετε, τα βάζετε στο φούρνο, και είναι έτοιμα για σερβίρισμα!

Τι είναι τα γουρούνια σε μια κουβέρτα

Αυτό το αστείο όνομα, «Γουρούνια σε μια κουβέρτα», αναφέρεται σε ένα λουκάνικο τυλιγμένο σε ζύμη ζαχαροπλαστικής ή ζύμη κρουασάν και ψημένο. Το μέγεθος και ο τύπος της ζύμης τους ποικίλλει. Δεδομένου ότι αυτό το είδος λιχουδιάς σερβίρεται συνήθως ως ορεκτικό ή σνακ για πάρτι, συνήθως παρασκευάζονται σε μερίδα μπουκιάς.

Είναι δύσκολο να πει κανείς πότε δημιουργήθηκε αρχικά η συνταγή. Η πρώτη επίσημη συνταγή δημοσιεύτηκε στο βιβλίο μαγειρικής “Cooking for Kids” από την Betty Crocker το 1957. Ωστόσο, μερικοί άνθρωποι ισχυρίζονται ότι η πρώτη αναφορά της συνταγής ανάγεται στα 17^ου αιώνας.

Πώς να φτιάξετε σπιτικά γουρούνια σε κουβέρτα

Τα γουρούνια σε κουβέρτα φτιάχνονται εξαιρετικά εύκολα και χρειάζεστε μόνο 2 βασικά υλικά: λουκάνικα (ή χοτ ντογκ) και σφολιάτα. Χρησιμοποιώ και εγώ ένα αυγό για πλύσιμο αυγών για να δώσει ένα όμορφο χρυσαφί χρώμα στη ζύμη με λίγο από σουσάμι και παπαρουνόσπορο για διακόσμηση.

Πρέπει να ξεκινήσουμε με το ξεπάγωμα της σφολιάτας. Απλώς το βγάλτε από την κατάψυξη και αφήστε το να καθίσει στον πάγκο της κουζίνας για περίπου 30 λεπτά. Μην προσπαθήσετε να το ξετυλίξετε ή να το ξεδιπλώσετε όταν είναι κρύο, η ζύμη απλά θα σκάσει.

Όταν η σφολιάτα αποψυχθεί, ξετυλίγουμε ή την ξεδιπλώνουμε. Χρησιμοποιώντας ένα μαχαίρι ή ένα κόφτης πίτσας, κόβουμε τη ζύμη σε 12 ίσα τετράγωνα.

Κόψτε τα χοτ ντογκ στη μέση. Τοποθετούμε το μισό λουκάνικο σε κάθε τετράγωνο διαγώνια και διπλώνουμε τη σφολιάτα και από τις δύο πλευρές.

Μου αρέσει επίσης να τσιμπάω τη ζύμη λίγο από πάνω για να βεβαιωθώ ότι δεν θα ανοίξει κατά το ψήσιμο.

Σε ένα μικρό μπολ, χτυπήστε ένα αυγό με μισή κουταλιά της σούπας νερό και περάστε το πάνω από τη ζύμη.

Πασπαλίζω το πάνω μέρος της ζύμης με σουσάμι και παπαρουνόσπορο.

Ψήνουμε στους 400°F για 25-30 λεπτάμέχρι η ζύμη να πάρει ένα χρυσαφί/καφέ χρώμα.

Σερβίρετε ζεστό με μια πλευρά κέτσαπ, μουστάρδας, γευστικής ή άλλης σάλτσας.

Πώς να φτιάξετε γουρούνια σε κουβέρτα με τυρί

Αν θέλετε να κάνετε αυτά τα χαριτωμένα γουρούνια σε κουβέρτα ακόμα πιο όμορφα, προσθέστε λίγο τυρί! Μου αρέσει να χρησιμοποιώ κοφτερό τσένταρ, καθώς έχει περισσότερη γεύση!

Το κόλπο είναι να χρησιμοποιήσετε μόνο λίγο γιατί το τυρί θα διαρρεύσει, και αν διαρρεύσει θα καεί.

Βάλτε λοιπόν λίγο τυρί κάτω από το λουκάνικο και οι υπόλοιπες οδηγίες είναι ίδιες.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΓΙΑ ΠΑΡΤΥ ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΣΑΣ ΑΡΕΣΟΥΝ: